Selezioniamo
L'essenza del mare alla brace
Il fuoco incontra il mare per offrirvi un'esperienza culinaria senza eguali. La nostra braceria è un omaggio alla tradizione mediterranea, con il pesce alla griglia come protagonista assoluto.
PRIMORDIALE - GRILL | RESTAURANT | COCKTAIL
La nostra identità: il pesce alla griglia
Il cuore della nostra cucina è la grigliatura del pesce, un'arte che esalta la freschezza e l’autenticità di ogni ingrediente.
Selezioniamo ogni giorno il miglior pescato dai mari più puri, scegliendo solo esemplari di altissima qualità.
Rispettiamo la delicatezza e la natura di ogni filetto e trancio, valorizzando le qualità organolettiche con una cottura attenta e rispettosa.
La nostra griglia è il punto d'incontro tra tradizione e innovazione: un sapere antico, arricchito da un tocco moderno, per offrirvi un’esperienza culinaria autentica e memorabile.
PRIMORDIALE - GRILL | RESTAURANT | COCKTAIL
Un viaggio attraverso l'anima della cucina mediterranea.
Ogni piatto è un tuffo nei sapori autentici, un'esperienza che risveglia i sensi e celebra l'armonia tra mare, tradizione e innovazione. Il nostro pesce alla griglia non è solo un piatto, ma un incontro con la natura più pura, un abbraccio tra il fuoco e la freschezza del mare.
La griglia, con il suo calore avvolgente, è il filo che ci lega alle radici più antiche della cucina, dove il pesce si fonde con l'aria salmastra e il fuoco, creando un equilibrio perfetto.
Ogni piatto è una promessa di qualità, un'esperienza che racconta il nostro amore per il mare e il nostro impegno a offrirvi il meglio della tradizione, con un tocco di modernità che rende ogni boccone indimenticabile.
Un'esperienza che cattura l'anima autentica della cucina mediterranea.
Ogni piatto è una riscoperta dei sapori autentici e una celebrazione dell'equilibrio tra natura, tradizione e modernità. La nostra griglia non è solo uno strumento, ma un ponte che ci collega alle radici della cucina, rievocando i sapori più primitivi e profondi, arricchiti dalle tecniche moderne per un risultato impeccabile.
Ci troviamo qui!
Vicolo Pietro Mascagni, 34,
81100 Caserta (CE)
Lun - Ven: dalle 19.30 alle 00.00
Sab: dalle 12.30 - 15:00 e 19.30 - 00:00
Dom: dalle 12.30 - 16:00 e 19.30 - 00:00
Tel: +39 351 681 4606
info@primordiale.it